El hummus bi tahina, frecuentemente simplificado a hummus es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón
- Lavash contiene Gluten.
- Pollo contiene Soja.
- Carne (filetes de ternera) contiene Soja y Mostaza
- Salsa Blanca ViraVira contiene Huevos, Lácteo y Soja.
- Falafel contiene Gluten y Sésamo.
- Tatziki contine Lácteo
Servido con aceite de oliva, limón y especias + lavash sobre hummus.
Sí, te ofrecemos fresco todos los días. Puedes venir a degustar cuando quieras.
Es un proyecto que se ha implementado con el objetivo de llevar los susurros de unas historias regionales a los nuevos sitios, protegiendo la identidad étnica y ofreciendo una proximidad y el gusto de que sus origenes vienen de unas culturas europeas diferentes. .
Corre. Alta de San Pablo,
1, 28004 Madrid, Spain - Malasaña
